鸡胸 | 盐 |
美极鲜酱油 | |
辣椒油 | |
鸡精 |
1.鸡肉冷水下锅
2.放入姜片
3.料酒
4.煮十分钟
5.焖五分钟后捞出
6.将肉手撕成丝
7.撕好后备用
8.黄瓜切丝
9.黄瓜丝,鸡丝摆入盘中
10.调汁,鲜酱油两勺
11.米醋两勺
12.鸡精,糖
13.花椒粉和盐
14.搅拌
15.辣椒油
16.搅匀
17.香菜切碎
18.蒜切碎
19.香葱切碎
20.鸡丝盘中撒上香菜,葱,蒜
21.淋上调好的汁
22.一道美味的凉拌手撕鸡丝就做好了
23.我是筱筱德,来香哈一起交流吧!
鸡胸煮到九分熟最好,不要马上拿出,再焖上五分钟这样的肉嫩,千万不要煮时间长了那样肉会柴。