用料：
- 笋 250克
- 芋苗 250克
- 花生油 适量
- 蒜头 3瓣
- 红尖椒 适量
- 蒜 2条
- 酱油 适量
- 豆豉 适量
小贴士：
1.把豆豉提前泡发几分钟，炒笋和芋苗不要放太多盐，因为笋和芋苗豆豉买回来都已有味的2.不喜欢蒜可不要
做法：
- 1. 准备材料
- 2. 备好蒜.蒜头和尖椒
- 3. 洗干净芋苗和笋都下锅焯水，
- 4. 焯水过后捞出来过冷水然后压干水
- 5. 首先下油锅热下大蒜尖椒出味
- 6. 再下笋和芋苗翻炒四五分钟
- 7. 然后下豆豉翻炒两三分钟
- 8. 最后加上蒜和酱油翻炒几分钟即可
- 9. 成品图
1.把豆豉提前泡发几分钟，炒笋和芋苗不要放太多盐，因为笋和芋苗豆豉买回来都已有味的2.不喜欢蒜可不要