豆角肉焖面的做法

做法：

• 1. 猪肉洗净去皮。
• 2. 肥肉离下来。
• 3. 切碎。
• 4. 瘦肉切小块。
• 5. 豆角洗净切小段。
• 6. 土豆切小块。
• 7. 葱蒜切片。
• 8. 锅里下油和花椒粒。
• 9. 油温至四成热加入肥肉末炸至金黄色。
• 10. 倒入瘦肉翻炒。
• 11. 变色后加入葱蒜翻炒。
• 12. 倒入豆角翻炒至变软后加入生抽和盐翻炒均匀。
• 13. 盖上锅盖焖一下。
• 14. 豆角炒熟，土豆变软倒入面条，加半碗清水。
• 15. 中间留空，盖上锅盖焖2分钟。
• 16. 水基本不见时拌匀盛出即可。
• 17. 成品图。