芸豆炒肉的做法

• 1.里脊肉切成薄片。

• 2.放入葱姜末。

• 3.放料酒，盐，生抽，胡椒粉，香油拌匀，最后放少许生粉抓匀腌制10来分钟。

• 4.芸豆择成小段，洗净。

• 5.薄荷洗净。

• 6.锅中放入适量水煮沸，放少许盐，再放入芸豆焯水。

• 7.捞出用凉水冲洗一下。

• 8.锅烧热后放入肉炒散开。

• 9.肉炒至断生后放入芸豆一起炒，炒至芸豆能用锅铲轻轻地切断。

• 10.放入薄荷一起炒。

• 11.轻轻地炒香就可以了。

• 12.盛盘，摆拍一下，香香地。