芹三鲜

芹三鲜
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作者:Luoyah

食材用料

芹菜、干木耳、胡萝卜、 芹菜一个,大胡萝卜取三分之一,干木耳五六颗即可
菜油、干辣椒、盐、鸡精、五香粉(醋) 适量即可

芹三鲜的做法

  • 芹三鲜的做法图解1

    1.将胡萝卜去皮,、芹菜摘好洗净备用

  • 芹三鲜的做法图解2

    2.将干木耳用温水泡好洗净,然后撕成小块,备好干辣椒

  • 芹三鲜的做法图解3

    3.把胡萝卜、芹菜切段

  • 芹三鲜的做法图解4

    4.把切好的胡萝卜、芹菜倒入烧开水的锅里,待煮沸即可捞出

  • 芹三鲜的做法图解5

    5.把4中的水控干,把木耳放入盘上,然后放入调料,待锅里的油热好淋在放调料的位置

  • 芹三鲜的做法图解6

    6.将菜拌匀即可成品

小贴士

胡萝卜、芹菜过水时煮沸即可捞出,不然会响菜品的爽口清脆,干木耳用温水泡会更脆,开水容易烫得绵软,做好所有步骤后,若是觉得有点油腻的话,稍微加几滴醋就可以了,这样菜品就特别爽脆哦!!

本菜谱由Luoyah上传

芹三鲜的家常做法

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