用料：
- 芹菜 300g
- 黑木耳 100g
- 葱 15g
- 姜 15g
- 盐 4g
- 五香粉 4g
- 白醋 15g
- 陈醋 20g
- 香油 15g
小贴士：
爱吃芹菜叶的可以不去除菜叶。
木耳一定要焯熟，不然会有毒素。
调味料根据个人口味调制，爱吃辣的可以放些辣椒油，味道更赞~
做法：
- 1. 主料图。将芹菜去叶洗净，黑木耳用温水泡发。
- 2. 葱切葱花、姜切丝备用。
- 3. 芹菜切小段。
- 4. 锅中煮一锅水。
- 5. 放入木耳焯水，至水滚开。
- 6. 将焯熟的木耳用漏勺捞出过凉。
- 7. 放入芹菜焯水，水再次滚开即可捞出过凉。
- 8. 木耳改刀成小块。
- 9. 将过凉后的木耳与芹菜、葱姜放入大碗中。
- 10. 放入盐、五香粉、添加一大片白醋。
- 11. 放入陈醋与香油。
- 12. 将所有调味料拌匀，使凉菜入味即可。
- 13. 一道清凉爽口的小菜呈现再你面前啦~