凉拌西芹的做法

• 1.主料图。将芹菜去叶洗净，黑木耳用温水泡发。

• 2.葱切葱花、姜切丝备用。

• 3.芹菜切小段。

• 4.锅中煮一锅水。

• 5.放入木耳焯水，至水滚开。

• 6.将焯熟的木耳用漏勺捞出过凉。

• 7.放入芹菜焯水，水再次滚开即可捞出过凉。

• 8.木耳改刀成小块。

• 9.将过凉后的木耳与芹菜、葱姜放入大碗中。

• 10.放入盐、五香粉、添加一大片白醋。

• 11.放入陈醋与香油。

• 12.将所有调味料拌匀，使凉菜入味即可。

• 13.一道清凉爽口的小菜呈现再你面前啦~