莴笋:护肝
1.三小时前泡好黑木耳
2.洗净撕开
3.莴笋削皮切片
4.大蒜切末,红萝卜切片
5.热锅给油下入蒜末炒香
6.下入红萝卜炒匀
7.加点点水炒断生
8.加入黑木耳炒断生
9.加入莴笋,开大火炒匀
10.调入盐
11.加点点水炒半分钟即可盛出
12.装盘上桌即食
自己种的莴笋有股很浓的笋香味,大火快炒即可盛出。营养不会流失,味道鲜美,香浓,色美。清脆可口。特别是颜色很诱人。炒久了颜色就不绿了,味道也不美了,口感也不清脆了。
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