苦瓜炒猪肉

苦瓜炒猪肉
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作者:食之美

健康功效

苦瓜:养肝
豆豉:清热

食材用料

肥瘦肉 300克
适量
鸡精 适量
生抽 适量
姜蒜 适量
红尖椒 少许

苦瓜炒猪肉的做法

  • 苦瓜炒猪肉的做法图解1

    1.准备食材

  • 苦瓜炒猪肉的做法图解2

    2.猪肉切块下料酒.盐.糖.鸡精.淀粉.生抽.姜丝腌十分钟

  • 苦瓜炒猪肉的做法图解3

    3.苦瓜焯水

  • 苦瓜炒猪肉的做法图解4

    4.开火下油待锅热下大蒜尖椒出味

  • 苦瓜炒猪肉的做法图解5

    5.倒下猪肉翻炒至出油

  • 苦瓜炒猪肉的做法图解6

    6.再下豆鼓翻炒三四分钟

  • 苦瓜炒猪肉的做法图解7

    7.最后加上苦瓜炒几分钟就可以出锅了

  • 苦瓜炒猪肉的做法图解8

    8.成品图

小贴士

苦瓜焯水去苦味

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苦瓜炒猪肉的家常做法

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