苦瓜:养肝 豆豉:清热
1.准备食材
2.猪肉切块下料酒.盐.糖.鸡精.淀粉.生抽.姜丝腌十分钟
3.苦瓜焯水
4.开火下油待锅热下大蒜尖椒出味
5.倒下猪肉翻炒至出油
6.再下豆鼓翻炒三四分钟
7.最后加上苦瓜炒几分钟就可以出锅了
8.成品图
苦瓜焯水去苦味
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