用料：
- 马蹄 适量
- 姜薯 适量
- 鸡蛋 适量
- 白糖 适量
小贴士：
*有细菌，就没生吃过了，一般稍煮即可。还有一种吃法是把清水换成豆浆来煮马蹄姜薯，更为营养，大家也不妨试试。
做法：
- 1. 材料买的时候已经是去皮的，回家后洗净就好。马蹄可以整个吃，也可以切成碎粒。姜薯可以切成小段，也可以用削皮刀削成薄片。我神差鬼使的拿错成擦板，也行，更加偷懒了。
- 2. 擦丝后的姜薯，有一小部分已经开始氧化。
- 3. 冷水下锅，马蹄一起放入，煮至沸腾。
- 4. 水开后放入姜薯丝，要多搅拌，以免糊底。姜薯是有粘质的，擦丝后更粘糊了。（水要保持沸腾状态）
- 5. 水快要沸腾时磕入鸡蛋，不要搅拌，待再次沸腾便可关火，加入适量白糖调味，便完成了。（鸡蛋沉下去了，等我磕完鸡蛋拿起手机它已经完全看不见了）
- 6. 美美滴糖水喝起来，滋阴又润肺！