开胃香辣面条

开胃香辣面条
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作者:厨娘霏

健康功效

芝麻油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

新鲜面条 200克
老干妈 二勺
豆芽 50克
青瓜 50克
小辣椒 一个
蒜蓉 适量
适量

开胃香辣面条的做法

  • 开胃香辣面条的做法图解1

    1.准备新鲜面条,豆芽洗干净

  • 开胃香辣面条的做法图解2

    2.先将豆芽煮熟捞起沥干水分,煮过豆芽的水不要倒。

  • 开胃香辣面条的做法图解3

    3.沥干水分的豆芽放一边备用

  • 开胃香辣面条的做法图解4

    4.煮过豆芽的水中放少许盐,将面条煮熟捞起沥干水分

  • 开胃香辣面条的做法图解5

    5.把煮熟的面条放入冰水浸着(或者凉开水浸)

  • 开胃香辣面条的做法图解6

    6.把葱、香菜,蒜蓉,辣椒切粒

  • 开胃香辣面条的做法图解7

    7.把香菜蒜蓉等用个碗盛起,加入香醋,食用油,酱油和二勺老干妈拌匀

  • 开胃香辣面条的做法图解8

    8.拌匀后酱料

  • 开胃香辣面条的做法图解9

    9.捞起面条沥干水分,放二滴芝麻油拌匀

  • 开胃香辣面条的做法图解10

    10.青瓜切件与豆芽合并

  • 开胃香辣面条的做法图解11

    11.将材料,面条,酱料全部合并拌匀

  • 开胃香辣面条的做法图解12

    12.效果图

  • 开胃香辣面条的做法图解13

    13.开胃的凉拌面做好了

小贴士

喜欢更辣的可以多放几粒红辣椒

本菜谱由厨娘霏上传

开胃香辣面条的家常做法

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