小土豆焖米线的做法

• 1.米线提前泡好(我是头天晚上就泡了的)，土豆对半切开，蒜姜八角备好

• 2.材料备好

• 3.锅烧热，放油，转小火放入调料

• 4.酱炒香放入土豆翻炒一会

• 5.放凉水没过土豆

• 6.水开，加少许盐，放入米线

• 7.盖上锅盖，转中小火焖至水干。我不喜欢太干，留了少许汤汁。一点酱油没放，出锅时照样有颜色。我和孩子都觉得味道不错呢！