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豆芽红烧豆腐
健康功效
豆腐:润燥
黄豆芽:清热利湿
豆芽红烧豆腐的做法
![豆芽红烧豆腐的做法图解1]()
1.豆腐切小块放少许盐用清水泡5分钟左右
![豆芽红烧豆腐的做法图解2]()
2.豆芽摘除根须洗净沥干水分备用
![豆芽红烧豆腐的做法图解3]()
3.姜切片备用
![豆芽红烧豆腐的做法图解4]()
4.热锅起油把豆腐煎至两面金黄盛起备用
![豆芽红烧豆腐的做法图解5]()
5.留底油爆香姜片干辣椒放入豆芽翻炒片刻
![豆芽红烧豆腐的做法图解6]()
6.豆芽推一边倒入豆腐
![豆芽红烧豆腐的做法图解7]()
7.豆芽覆盖豆腐上
![豆芽红烧豆腐的做法图解8]()
8.加老抽、盐、糖、加清水，清水和豆芽持平，开大火煮开几次转小火接着慢煮到收汁
![豆芽红烧豆腐的做法图解9]()
9.起锅前撒一点味精提味
小贴士
豆腐水分得沥干，煎的时候小心一些，不要让油溅到自己
豆芽红烧豆腐的家常做法
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