红枣:活血化瘀
黄酒:散瘀消肿
1.核桃仁用烤箱酊7分钟,黑芝麻要用熟的,大枣剪条
2.正式开熬了,第一步先倒入黄酒
3.倒入冰糖,大火烧开,把冰糖熬融化
4.电磁炉转为小火,倒入提前打好的阿胶粉
5.大概搅拌15分钟,阿胶挂旗以后,倒入枸杞和桂圆
6.搅拌大概10分钟之后,倒入红枣
7.这时阿胶已经变得比较粘稠
8.倒入核桃仁
9.最后一步是倒入黑芝麻(断火后放)
10.托盘下面铺上一层保鲜袋,抹上香油,然后再撒上一层玫瑰花瓣
11.阿胶糕上面也要撒上一层玫瑰花
12.放入冰箱保鲜室12小时,冷却变硬以后就可以切片了
13.切片
14.玫瑰阿胶糕切片~看得到的花瓣,吃得出的花香,自己做的阿胶糕是最放心的,本人是药房的一名熬胶师,欢迎大家+我徵信:sayteam 盆友圈里有更多不同阿胶糕配方和养生知识,阿胶糕它的作用是食疗:通过日常坚持食用来调理改善您的气血。气和血是人体的根本,气血调理好了,相关的不适症状自然就好!
15.家里有真空封口机的话,可以真空一下,这样保质期更长久!
注意火候,千万别糊了锅底!倒入阿胶粉以后就要不停的搅拌~