脆皮猪排

脆皮猪排
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健康功效

鸡蛋:养血

食材用料

瘦肉 500克
奥尔良腌料 3勺
面包糠 一碗
一次性手套 1只

脆皮猪排的做法

  • 脆皮猪排的做法图解1

    1.腌料

  • 脆皮猪排的做法图解2

    2.温水洗肉,晾掉水,不要吹干了

  • 脆皮猪排的做法图解3

    3.用刀背拍松,两面都拍

  • 脆皮猪排的做法图解4

    4.放入盘中备用

  • 脆皮猪排的做法图解5

    5.奥尔良腌料加些糖用凉白开搅拌均匀

  • 脆皮猪排的做法图解6

    6.每一片肉从腌料里面过一下

  • 脆皮猪排的做法图解7

    7.全部完工

  • 脆皮猪排的做法图解8

    8.盖上保鲜膜

  • 脆皮猪排的做法图解9

    9.放入冰箱保鲜,腌制四个小时

  • 脆皮猪排的做法图解10

    10.准备其它的材料

  • 脆皮猪排的做法图解11

    11.拿一片先放面粉里面

  • 脆皮猪排的做法图解12

    12.双面均匀即可

  • 脆皮猪排的做法图解13

    13.放入搅拌均匀的鸡蛋液裹一层鸡蛋液

  • 脆皮猪排的做法图解14

    14.再裹上一层面包糠,用手按实在点,这样炸的时候也不容易掉面包糠

  • 脆皮猪排的做法图解15

    15.这是一片的成品

  • 脆皮猪排的做法图解16

    16.全部裹完了,等待香喷喷的猪排吧

  • 脆皮猪排的做法图解17

    17.是不是很诱人啊,宝贝喜欢吃的,宝妈们赶紧做起来,很简单的

小贴士

1、奥尔良腌料口味不一样,有的刚刚好,我的这款有点咸,所有放入糖一起搅拌的;
2.肉片不要太厚,也不要吹的太干,厚不易熟,吹的太干影响口感;
3.裹面包糠的时候,使劲用手掌压一压,不容易掉

2.

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脆皮猪排的家常做法

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