鸡蛋:养血
1.腌料
2.温水洗肉,晾掉水,不要吹干了
3.用刀背拍松,两面都拍
4.放入盘中备用
5.奥尔良腌料加些糖用凉白开搅拌均匀
6.每一片肉从腌料里面过一下
7.全部完工
8.盖上保鲜膜
9.放入冰箱保鲜,腌制四个小时
10.准备其它的材料
11.拿一片先放面粉里面
12.双面均匀即可
13.放入搅拌均匀的鸡蛋液裹一层鸡蛋液
14.再裹上一层面包糠,用手按实在点,这样炸的时候也不容易掉面包糠
15.这是一片的成品
16.全部裹完了,等待香喷喷的猪排吧
17.是不是很诱人啊,宝贝喜欢吃的,宝妈们赶紧做起来,很简单的
1、奥尔良腌料口味不一样,有的刚刚好,我的这款有点咸,所有放入糖一起搅拌的;
2.肉片不要太厚,也不要吹的太干,厚不易熟,吹的太干影响口感;
3.裹面包糠的时候,使劲用手掌压一压,不容易掉
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