用料：
- 生菜 一棵
- 豆豉 少许
- 蒜 一头
- 干红椒 几个
- 花椒 十几粒
- 油 适量
- 料汁:生抽 三勺
- 白醋 一勺
- 糖 一勺
小贴士：
1.生菜不需要用火炒，这样的口感保持了生菜的脆爽
2.料汁可以根据生菜的多少和自己的口味进行加减
做法：
- 1. 准备食材:生菜提前洗净控水，料汁调好，蒜切片，干红椒切圈
- 2. 提前用手把生菜撕成小片
- 3. 锅中倒油
- 4. 放入花椒，蒜片和干红椒煸炒出味
- 5. 放少许豆豉翻炒
- 6. 倒入调料汁炒匀关火
- 7. 放少许味精拌匀
- 8. 放生菜，生菜用锅的余温翻炒
- 9. 装盘
1.生菜不需要用火炒，这样的口感保持了生菜的脆爽
2.料汁可以根据生菜的多少和自己的口味进行加减