油煎酸菜饺的做法

• 1.净锅放入足量清水大火烧开！

• 2.放入备好的速冻水饺或现包好的饺子煮！

• 3.不断用手勺推动饺子使之在锅内旋转运动，以防抓锅互沾！

• 4.待饺子慢慢浮起改中火，如逐个鼓起并呈半透明状态时捞出！

• 5.此时的饺子如不做深加工则可直接食用了！

• 6.锅内放适量豆油开小火，把煮好的饺子一次摆入锅中慢慢煎之！观察一侧变金黄逐个儿翻个儿！直到两侧都变金黄色时夹出装盘！

• 7.成品效果图！