凉拌洋葱黑木耳的做法

• 1.将干木耳泡发两个小时，摘掉泥根撕成小朵后放清水里洗干净备用。

• 2.把洋葱、胡萝卜、大蒜去皮和红米椒一起清洗干净。

• 3.锅中烧开水，将胡萝卜切片后和黑木耳一起放入锅中汆烫两分钟。

• 4.将汆烫好的黑木耳胡萝卜片捞起沥干水分晾凉。

• 5.把洋葱切丝、大蒜切末、红米椒切成小圈。

• 6.将黑木耳胡萝卜片洋葱丝一起装盘。

• 7.锅中下适量油烧热。

• 8.把蒜末装进小碗中，烧热的油直接淋在蒜末上

• 9.接着把红米椒放入碗里。

• 10.朝碗中依次加入花椒油、芝麻油、凉拌汁、油辣椒、生抽各适量，最后加入一小勺白米醋，将所有调料搅拌均匀。

• 11.把调好的料汁浇进盘子里。

• 12.撒上少许切好的芫荽，用筷子拌匀。

• 13.成品图再来一张！一盘酸爽麻辣、嫩脆可口的下饭菜就可以吃啦！