水煮肉片的做法

• 1.猪里脊肉洗净

• 2.切成薄片

• 3.把肉片放入盘中，加适量料酒，生抽，盐，淀粉，黑胡椒抓匀

• 4.准备好配菜

• 5.洗净备用

• 6.把豆芽煮熟，生菜和金针菇焯水，捞出放在大点的深盘子里

• 7.准备好配料，小米辣，葱，干红辣椒切碎，生姜切片

• 8.锅中倒入适量油烧热把小米辣，干红辣椒，生姜，葱，花椒炒香，加一勺豆瓣酱翻炒

• 9.加入适量开水

• 10.煮开把肉片一片一片的放入锅里，煮2分钟即可

• 11.倒入配菜的大碗里

• 12.成品图