客家酿豆腐的做法

做法：

• 1. 买好的豆腐切成小块，挖去中心部分
• 2. 猪肉馅放葱姜，十三香，盐，油，搅拌后装入豆腐里
• 3. 锅热油先放入豆腐面煎成金黄色
• 4. 翻面煎肉馅
• 5. 之后放入酱油，耗油，少许水，勾芡，大火收汁，出锅装盘撒上葱花沫。