客家酿豆腐的做法

• 1.买好的豆腐切成小块，挖去中心部分

• 2.猪肉馅放葱姜，十三香，盐，油，搅拌后装入豆腐里

• 3.锅热油先放入豆腐面煎成金黄色

• 4.翻面煎肉馅

• 5.之后放入酱油，耗油，少许水，勾芡，大火收汁，出锅装盘撒上葱花沫。