用料：
- 莴笋 一根
- 蒜瓣 两粒
- 枸杞 大约20粒
- 白芝麻 适量
- 盐 适量
- 白糖 一汤匙
- 蚝油 一汤匙
- 食用油 适量
- 干辣椒 两个
- 花椒 适量
- 葱白 一根
小贴士：
莴笋丝切得越细越好 （如果刀工没把握切好丝 也可以用搓子搓丝）
做法：
- 1. 准备好所需食材
- 2. 干辣椒 葱白 蒜瓣切碎 待用
- 3. 用适量的温开水把枸杞泡开 备用
- 4. 莴笋先切薄片
- 5. 再切丝
- 6. 锅烧热 倒入适量的油 放入切好的蒜蓉 葱白 干辣椒 花椒爆香 捞掉所有配料 留油
- 7. 加入芝麻 中小火炒香
- 8. 把切好的莴笋丝装入大点的盆子里 加入适量的盐巴 一汤匙的白糖和蚝油 倒入爆香好的芝麻连油 洒上枸杞搅拌均匀
- 9. 装盘 上桌享用吧 清脆爽口