莴笋:健脑益智 白糖:低蛋白质 花椒:温中
1.准备好所需食材
2.干辣椒 葱白 蒜瓣切碎 待用
3.用适量的温开水把枸杞泡开 备用
4.莴笋先切薄片
5.再切丝
6.锅烧热 倒入适量的油 放入切好的蒜蓉 葱白 干辣椒 花椒爆香 捞掉所有配料 留油
7.加入芝麻 中小火炒香
8.把切好的莴笋丝装入大点的盆子里 加入适量的盐巴 一汤匙的白糖和蚝油 倒入爆香好的芝麻连油 洒上枸杞搅拌均匀
9.装盘 上桌享用吧 清脆爽口
莴笋丝切得越细越好 (如果刀工没把握切好丝 也可以用搓子搓丝)
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