1.青椒和番茄洗净。所有用料备齐。
2.把番茄和青椒切小块,蒜剁碎(木有上图)。
3.开火,放入适量油,热后放入蒜炒出香味后,倒入番茄块翻炒。放入适量白糖去一下酸味。
4.放入一勺番茄酱。加色。
5.放入胡椒粉。翻炒均匀。
6.放入青椒块。翻炒均匀。
7.放入米饭后,加入适量盐调味。
8.翻炒至每一粒米都均匀沾满番茄酱。关火。
9.盛盘食用!
炒制时中火,不用急,食材一样一样倒入,慢慢翻炒,注意不要焦。
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