用料：
- 低筋面粉 170克
- 糖粉 40克
- 黄油 100克
- 鸡蛋 1个
做法：
- 1. 准备材料
- 2. 黄油软化，加糖粉
- 3. 搅拌均匀
- 4. 用打蛋器把黄油打发，膨胀
- 5. 分三次加入鸡蛋液，每次打发均匀后再加入鸡蛋液
- 6. 打发好，体积膨胀，发白
- 7. 筛入低筋面粉，搅拌
- 8. 看不到干粉即可，不可过度搅拌
- 9. 用保鲜膜包裹，用擀面杖擀成厚度均匀的薄片，冷藏半小时
- 10. 取出后，用模具压出饼干模型
- 11. 烤盘去油纸，放入饼干，烤箱预热，中层，上下火140度，20分钟
- 12. 烤好后晾晾，就可以开动喽！