希腊可球的做法

• 1.黄油软化，加入糖粉和盐。

• 2.用电动打蛋器打至黄油颜色略微发白，体积膨大。分两次加入鸡蛋液，且充分搅拌均匀。

• 3.筛入低筋面粉。

• 4.用刮刀拌匀，成为较稀具有黏性的面糊。

• 5.用一个小勺挖取少许的面糊，用手指轻轻的整成小圆球放入烤盘。

• 6.依次做好，排入烤盘。

• 7.拿一根筷子，先在水里蘸一下，然后在小球的顶部轻轻扎一个孔，不要太深。

• 8.在小孔里点上一点果酱。

• 9.放入预热好的烤箱中层，上下火175度烤15分钟，烤到表面微今黄即可。