冰糖:和胃
1.银耳用温水泡发。
2.把泡发好的银耳洗干净,挤干水分,剁成小碎块。
3.花生和枸杞洗干净,准备好冰糖。
4.锅中倒入适量的清水,加入花生,枸杞和银耳小火熬煮15-20分钟。
5.待银耳熬出胶质加入冰糖和牛奶,煮至牛奶将沸未沸即可关火。
6.成品图。
1.没有去皮花可以把带皮花生浸泡十分钟后去皮即可。2.银耳的用量和熬煮时间可以决定汤的浓稠度,不容易出胶的银耳可以适量的添加和延长炖煮的时间。3.冰糖水量根据自己的口味添加。4.要注意搅拌,防止糊底。
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