爆炒龙虾尾

爆炒龙虾尾
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作者:舒小兔

健康功效

蒜苗:护齿、低蛋白质
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花椒:温中

爆炒龙虾尾的做法

  • 爆炒龙虾尾的做法图解1

    1.将龙虾抽虾线,洗干净,用料酒腌制十分钟

  • 爆炒龙虾尾的做法图解2

    2.准备辅料

  • 爆炒龙虾尾的做法图解3

    3.锅中放入比炒菜多一点的油,将虾尾倒入,翻炒至变色,盛出备用

  • 爆炒龙虾尾的做法图解4

    4.锅中重新放入油,放入一勺郫县豆瓣炒出红油,再放入干辣椒,花椒,炒至出香味,放入葱姜蒜,炒半分钟,放入虾尾爆炒,放入酱油,料酒翻炒,倒入一碗水,煮开,放入适量白糖,耗油,继续翻炒,一两分钟后放入蒜苗炒香出锅

  • 爆炒龙虾尾的做法图解5

    5.稍等一会小龙虾更入味,虾尾比麻辣小龙虾容易烹饪,简单易上手,美味无穷

小贴士

豆瓣酱已经比较咸,不需要再放盐,调料根据自己口味添加。我是根据微博美食博主请叫我蘑菇娘娘学来的,友友们不妨尝试下

本菜谱由舒小兔上传

爆炒龙虾尾的家常做法

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