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爆炒龙虾尾
健康功效
蒜苗:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花椒:温中
爆炒龙虾尾的做法
![爆炒龙虾尾的做法图解1]()
1.将龙虾抽虾线，洗干净，用料酒腌制十分钟
![爆炒龙虾尾的做法图解2]()
2.准备辅料
![爆炒龙虾尾的做法图解3]()
3.锅中放入比炒菜多一点的油，将虾尾倒入，翻炒至变色，盛出备用
![爆炒龙虾尾的做法图解4]()
4.锅中重新放入油，放入一勺郫县豆瓣炒出红油，再放入干辣椒，花椒，炒至出香味，放入葱姜蒜，炒半分钟，放入虾尾爆炒，放入酱油，料酒翻炒，倒入一碗水，煮开，放入适量白糖，耗油，继续翻炒，一两分钟后放入蒜苗炒香出锅
![爆炒龙虾尾的做法图解5]()
5.稍等一会小龙虾更入味，虾尾比麻辣小龙虾容易烹饪，简单易上手，美味无穷
小贴士
豆瓣酱已经比较咸，不需要再放盐，调料根据自己口味添加。我是根据微博美食博主请叫我蘑菇娘娘学来的，友友们不妨尝试下
爆炒龙虾尾的家常做法
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