番茄土豆片的做法

• 1.土豆去皮，洗净。番茄洗净。

• 2.土豆切片。葱花切好。土豆片放水中泡一会，去淀粉。

• 3.番茄切小块。

• 4.锅中油热后，加土豆片翻炒。加少许水防粘锅。炒至透明状盛出。

• 5.锅中加点油，加葱花爆香。加番茄煸炒。

• 6.炒至番茄成泥状时，加土豆片翻炒。

• 7.加盐、鸡精、胡椒粉、花椒油、少许糖调味，翻炒均匀。

• 8.成品。