黄油:低蛋白质
番茄酱:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
制作饼皮:高筋面粉 | 低筋面粉 |
细砂糖 | |
发酵粉 | 盐 |
马苏里拉奶酪碎 |
1.准备好牛奶,低筋面粉,高筋面粉,黄油,细砂糖,酵母(这是12寸披萨盘的量)
2.将图一中的材料 除牛奶之外 全部倒入活盆中,加一小勺子盐用筷子搅拌一下
3.加入牛奶,用筷子搅拌成絮状用搓衣服的手法活成光滑的面团
4.加入黄油继续用搓衣服手法加摔 打揉面
5.揉出手膜面团到达完全扩展状态放在面包机里发酵
6.选择发酵功能(房子里暖和可以不用面包机发酵)
7.发酵的同时来准备铺在上边的食材。红椒青椒,芝士碎,番茄酱。培根皮牙子
8.切好准备好
9.面包机发酵功能完成后,取出放在揉面板上排气,(今天偷懒用的切水果的板子)用擀面杖擀成圆形
10.铺在披萨上边,用手将面饼将四周压圆。用叉子叉上小孔
11.抹上番茄酱(披萨酱更好)撒一层芝士碎
12.铺上培根
13.洋葱圈
14.青椒圈
15.红椒圈,注意这一步铺好材料后直接放进烤箱烤上下火200度10分钟。
16.时间到后取出,撒一层芝士碎再次放进烤箱烤5-10分钟 具体时间根据自己家烤箱来定
17.烤好取出成品图
18.再来一张
19.再来一张摆盘图