鸡蛋:润燥
1.将鸡蛋打入盆中,倒入细砂糖
2.用电动打蛋器坐热水盆里打发,打发到纹路不轻易消失即可,这个时候需要有点耐心
3.倒入低筋面粉拌匀,不需过度搅拌
4.将牛奶和玉米油混合后倒入其中拌匀
5.把面糊装入裱花袋中并在模具里刷油
6.裱花袋剪小口,将面糊挤入模具中,轻震几下,放入预热好的烤箱,160度烤20分钟
7.烤好出炉脱模,金黄金黄的,好诱人
模具刷油是为了好脱模,这个配方可以做12个直径6.5cm 的甜甜圈,烘烤时间和温度根据自家烤箱情况。
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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