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鲫鱼炖豆腐
健康功效
豆腐:润燥
鲫鱼炖豆腐的做法
![鲫鱼炖豆腐的做法图解1]()
1.小鲫鱼一条 洗净 用盐料酒 黄酒 黑胡椒五香粉腌制半个小时 豆腐用盐水泡20分钟 葱 姜 辣椒切好备用
![鲫鱼炖豆腐的做法图解2]()
2.放入姜辣椒爆香
![鲫鱼炖豆腐的做法图解3]()
3.随后鲫鱼放入 两面煎至金黄 加入两碗水 放料酒适量
![鲫鱼炖豆腐的做法图解4]()
4.大火炖
![鲫鱼炖豆腐的做法图解5]()
5.炖出奶白色时加入豆腐 小火继续炖 加入少量盐 小炖几分钟 停火 放入香油 盛出
![鲫鱼炖豆腐的做法图解6]()
6.撒上葱花
小贴士
自己清洗鱼的时候 一定把鱼腔里的黑色的膜 去除干净 炖鱼的时候大火 沒过鱼身最好 大火炖 汤才能奶白色
鲫鱼炖豆腐的家常做法
（全部）
