香茅椰汁煮青口

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健康功效

白糖:活血化瘀

食材用料

香茅草 1把
椰汁 200ml
红葱头 两瓣
月桂叶 3片
红辣椒 1个
白葡萄酒 150ml
小米椒(盘饰) 适量
食用鲜花(盘饰) 适量

香茅椰汁煮青口的做法

  • 香茅椰汁煮青口的做法图解1香茅椰汁煮青口

    1.辛香料有大蒜、月桂叶、辣椒、红葱头、香茅草

  • 香茅椰汁煮青口的做法图解2香茅椰汁煮青口

    2.用白葡萄酒和蘑菇去腥提鲜

  • 香茅椰汁煮青口的做法图解3香茅椰汁煮青口

    3.再加上椰汁的清香

  • 香茅椰汁煮青口的做法图解4香茅椰汁煮青口

    4.青口处理干净

  • 香茅椰汁煮青口的做法图解5香茅椰汁煮青口

    5.红葱头切片

  • 香茅椰汁煮青口的做法图解6香茅椰汁煮青口

    6.大蒜切碎

  • 香茅椰汁煮青口的做法图解7香茅椰汁煮青口

    7.香茅草切段

  • 香茅椰汁煮青口的做法图解8香茅椰汁煮青口

    8.蘑菇切小块

  • 香茅椰汁煮青口的做法图解9香茅椰汁煮青口

    9.切两段红辣椒

  • 香茅椰汁煮青口的做法图解10香茅椰汁煮青口

    10.起锅加入油

  • 香茅椰汁煮青口的做法图解11香茅椰汁煮青口

    11.炒香红葱头和蒜碎

  • 香茅椰汁煮青口的做法图解12香茅椰汁煮青口

    12.加入香茅草翻炒出香

  • 香茅椰汁煮青口的做法图解13香茅椰汁煮青口

    13.放青口略炒

  • 香茅椰汁煮青口的做法图解14香茅椰汁煮青口

    14.加锅盖

  • 香茅椰汁煮青口的做法图解15香茅椰汁煮青口

    15.焖五分钟

  • 香茅椰汁煮青口的做法图解16香茅椰汁煮青口

    16.加入椰汁

  • 香茅椰汁煮青口的做法图解17香茅椰汁煮青口

    17.白葡萄酒

  • 香茅椰汁煮青口的做法图解18香茅椰汁煮青口

    18.月桂叶

  • 香茅椰汁煮青口的做法图解19香茅椰汁煮青口

    19.红辣椒

  • 香茅椰汁煮青口的做法图解20香茅椰汁煮青口

    20.少许白糖

  • 香茅椰汁煮青口的做法图解21香茅椰汁煮青口

    21.加蘑菇略炒即可出锅

  • 香茅椰汁煮青口的做法图解22香茅椰汁煮青口

    22.摆盘,装饰一下

  • 香茅椰汁煮青口的做法图解23香茅椰汁煮青口

    23.一道美味的香茅椰汁煮青口就做好了

  • 香茅椰汁煮青口的做法图解24香茅椰汁煮青口

    24.我是浤辰,来香哈一起交流吧

小贴士

打开锅盖后,加椰汁、白葡萄酒、白糖和蘑菇时要快,不可久煮,否则青口就老了。

香茅椰汁煮青口的家常做法

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