第六天 陕北洋芋擦擦的做法

• 1.将土豆削皮切成细条，过三遍水去除土豆上的淀粉，捞出来放到另一个盆里待用，然后一点点倒入面粉，直至每根土豆都裹满面粉

• 2.把蒸锅里注入水，放上蒸屉和蒸布，等蒸锅水烧开，放进刚刚裹好面粉的土豆，在锅上蒸13分钟左右

• 3.在蒸的同时把洗好的西红柿切丁，青椒切丝，洋葱切丁

• 4.然后再炒锅里倒入部分洋葱和所有的西红柿进行翻炒，直至西红柿炒成浓稠的汁出锅，这个忘拍照了，差不多时间土豆蒸好了，出锅

• 5.然后再炒锅里烧油，放入青椒和洋葱进行翻炒，倒入蒸好的土豆，放入1勺盐和十三香，进行翻炒，然后倒入刚刚炒好的西红柿汁进行翻炒出锅，喜欢吃蒜的可以加点蒜，味道更好

• 6.然后再加上煮好的青菜和豆浆，

• 7.以及自己园子里的甜瓜果盘就是很丰盛的早餐啦