用料：
- 粉丝 一团
- 鲜虾 10或12个
- 小红辣椒 六七个
- 小葱 一小把
- 蒜 一头
- 油 适量
- 姜 几片
- 草莓 一个
小贴士：
其实主要就是处理虾的过程复杂点，大家可以*那个公众号，我以后大多会从那个公众号中传美食，谢谢大家的*，我会继续努力
做法：
- 1. 粉丝一团，在容器中用热水泡上
- 2. 鲜虾洗净，去除虾须，虾脚，从头端用剪刀把虾背剪开，取出虾线，铺平，用刀背轻轻剁几下
- 3. 蒜切碎成蒜泥，加入少量盐，少量糖，加点酱油，少量花椒油，少量芝麻油。姜切片，小葱切段，辣椒切碎
- 4. 把调好的蒜泥用勺子放在虾背上，上锅中蒸十分钟左右，蒜泥上放小葱，两虾之间放红辣椒碎
- 5. 锅中放油烧热，再放入姜片，炸香，然后热油转圈浇在蒸好摆好盘的粉丝和虾中
- 6. 草莓用到划成花形，放在盘子中间，就可以开吃了