花开富贵虾的做法

• 1.粉丝一团，在容器中用热水泡上

• 2.鲜虾洗净，去除虾须，虾脚，从头端用剪刀把虾背剪开，取出虾线，铺平，用刀背轻轻剁几下

• 3.蒜切碎成蒜泥，加入少量盐，少量糖，加点酱油，少量花椒油，少量芝麻油。姜切片，小葱切段，辣椒切碎

• 4.把调好的蒜泥用勺子放在虾背上，上锅中蒸十分钟左右，蒜泥上放小葱，两虾之间放红辣椒碎

• 5.锅中放油烧热，再放入姜片，炸香，然后热油转圈浇在蒸好摆好盘的粉丝和虾中

• 6.草莓用到划成花形，放在盘子中间，就可以开吃了