辣炒蚶子的做法

• 1.买来的蚶子用盐水泡两个小时以上，吐出泥沙（我是买商家已经吐好泥沙的，用清水泡一会就好了）

• 2.准备辣酱和香葱（辣酱是自己做的，如果没有直接用蒜蓉辣酱就可以）

• 3.锅里放一点油

• 4.放入辣酱小火煸香

• 5.放入蚶子翻炒一下

• 6.加入小半碗水，继续翻炒

• 7.炒到蚶子基本全部张口就差不多了

• 8.临出锅之前撒上香葱末

• 9.一盘简单美味的海鲜就出锅啦