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酸辣凉拌蒜薹的做法

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  • 用料:

  • 蒜薹  一把
  • 小米椒  4个
  • 尖椒  1个
  •  适量
  • 花椒  适量
  • 麻椒  适量
  •  适量
  • 味精  适量
  • 鸡精  适量
  • 小磨香油  适量
  • 麻椒油  适量

做法:

  • 1. 自家地里揪了一把蒜薹
  • 2. 蒜薹一把
  • 3. 小米椒,青椒,蒜薹备好
  • 4. 蒜薹切段儿,青椒,小米椒分别切成圈儿
  • 5. 放入盐,鸡精,味精
  • 6. 驾锅,油锅里放入适量花椒,麻椒,烧热后把花椒麻椒捞出,热油浇蒜薹拌匀即可