韭菜大肉水饺的做法

• 1.干面粉加温水和面、温水里化盐，做出来的饺子皮比较劲道。面和成团如下图，醒面时间20分钟。

• 2.香菜，葱洗干净备用。

• 3.韭菜备用。

• 4.肉剁馅沫，生姜切沫加入。

• 5.豆腐切小块加入，根据个人胃口，个人感觉加点豆腐好吃吧，不喜欢吃的朋友可以不加。

• 6.韭菜切沫

• 7.小葱切沫

• 8.加入切好的韭菜，葱沫，倒菜油，加适量盐、鸡精、十三香搅拌均匀和肉陷剁一起即可。

• 9.剁好的肉馅放入容器中，少许味极鲜酱油，老抽搅拌均匀，肉馅完成。

• 10.醒好的面擀薄，切成小块。

• 11.包饺子。

• 12.香菜、葱切好备用。

• 13.调汤汁，放盐、鸡精，十三香。

• 14.倒香醋、老抽，芝麻辣椒油。

• 15.锅里倒水烧开下饺子。

• 16.水烧开四滚饺子就熟了

• 17.刚才和好汤汁里边，加烧开的饺子汤。

• 18.饺子盛出。

• 19.洒上切好小葱花，香菜即可开吃。