洋葱:利水
培根:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
1.这次做牛肉汉堡做的主料是牛里脊,搅成肉糜状,先将洋葱切成小粒状,倒入肉糜里搅拌均匀,加点料酒
2.加现磨黑胡椒及海盐,按顺时针搅拌,再用手摔打肉糜,后面就开始腌制1小时左右,让里面调味料入味
3.将汉堡面包在不粘锅里烘一下,稍微有点干脆即可
4.锅里加入黄油和洋葱片
5.用手把牛肉饼形状捏好,放入锅里慢煎
6.一面煎好在换一面,直到煎透为止没有血水,先放入盘中
7.再煎第二样主料培根,煎熟即可
8.现在开始摆盘汉堡,两块牛肉饼中间夹片番茄并涂抹上蜂蜜芥末酱
9.牛肉培根汉堡操作方法一直
10.最后上面再抹一层蜂蜜芥末酱,在最上方加入芝士片,整个汉堡就制作好了
11.摆盘好之后旁边我放了点色拉蔬菜主要起到解油腻左右
12.自己做的牛肉饼就是那么实在,一口咬下去超级满足
13.周末自己做一顿brunch还是非常棒的体验哦
14.推荐我现成购买的曼可顿汉堡面包,这可是小时候的味道啊,其实和麦当劳是一个原料,就是爱吃这个牌子的
牛肉饼计算了下500g可以做6-7块肉饼,剩下的肉糜还是一样小弄成肉饼装,用保鲜膜封好放入冰箱冷冻起来,建议3天内吃完,这样比较新鲜可口一些