墨鱼炒荷兰豆

墨鱼炒荷兰豆
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作者:吴式煮餸

健康功效

墨鱼:滋阴
荷兰豆:利水

墨鱼炒荷兰豆的做法

  • 墨鱼炒荷兰豆的做法图解1

    1.主要材料有墨鱼、荷兰豆、姜

  • 墨鱼炒荷兰豆的做法图解2

    2.墨鱼洗干净改刀切块切花刀,姜切片

  • 墨鱼炒荷兰豆的做法图解3

    3.荷兰豆摘去两头根部洗干净备用

  • 墨鱼炒荷兰豆的做法图解4

    4.热锅冷油放入姜片爆香

  • 墨鱼炒荷兰豆的做法图解5

    5.下墨鱼片炒至断生

  • 墨鱼炒荷兰豆的做法图解6

    6.期间加料酒和盐翻炒片刻出锅备用

  • 墨鱼炒荷兰豆的做法图解7

    7.另起油锅放入荷兰豆翻炒至变色后

  • 墨鱼炒荷兰豆的做法图解8

    8.再加入刚刚炒过的墨鱼片一同翻炒均匀加入适量蚝油调味

  • 墨鱼炒荷兰豆的做法图解9

    9.出锅装盘即可!大图来一张

  • 墨鱼炒荷兰豆的做法图解10

    10.成品图!感谢观赏!

小贴士

墨鱼片切花可以更好的煮熟和入味

炒墨鱼时要全程大火才能不出水

因为食材不同先分开炒制后混炒均匀比较好

本菜谱由吴式煮餸上传

墨鱼炒荷兰豆的家常做法

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