炒米线的做法

做法：

• 1. 准备食材。
• 2. 胡萝卜，莴笋洗净削皮，用擦丝器镲成丝。
• 3. 洋葱，紫甘蓝，黑木耳切丝。
• 4. 准备米线。
• 5. 取一锅，烧开水，放入米线，煮7分钟。
• 6. 倒出米线，用冷水冲洗，滤干水分。
• 7. 取炒锅，加热，加油，倒入洋葱，炒出香味。
• 8. 倒入黑木耳煸炒，炒熟后，倒入各种丝除紫甘蓝丝，再倒入米线，加盐，蚝油调味，起锅前倒入紫甘蓝丝，装盘。再切几片黄瓜片装饰一下。