豆角:活血化瘀 猪肉:滋阴 八角:理气、止痛、温阳
1.面条备用
2.四季豆洗净备用
3.葱切丝,八角两朵
4.猪肉切片备用
5.锅加油,放葱花和八角爆香
6.放入切好的肉翻炒均匀
7.加一小勺料酒
8.放三小勺生抽
9.一小勺老抽
10.把豆角放里翻炒变色,加一小勺蚝油和一小勺盐翻均匀
11.锅添汤摸过食材
12.在豆角上均匀放上一层面条,盖上盖,中火炖
13.等汤汁收干,开盖,用筷子把面条和豆角搅拌均匀入味即可。
14.做好的豆角焖面
做豆角焖面水一定要加足,要不然面和豆角不熟,炒肉时放点料酒去腥,盐的用量可以按自己的口味添加。
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