香烧琵琶鸭的做法

• 1.原料洗净，两面用淮盐抹匀，腌制3小时。

• 2.上烤鸭叉，烧开水烫皮，上烤鸭糖色

• 3.内腔抹上乳猪酱，和香菜沫，吹干入烤炉，烤制1小时

• 4.烤好拿下来改刀即可。

• 5.对对 就是这个改刀。什么你不会，慢慢学嘛。