电饼档做蛋挞的做法

• 1.蛋黄打入碗中，只要蛋黄，不要蛋清，在加入适量的糖

• 2.把糖打的无颗粒，在加入适量牛奶，（黄油可加可不加）

• 3.再把准备好的牛奶倒入蛋挞壳中，盖上锅盖，等20分左右

• 4.放凉装盆，凉一点了，皮就会脆脆的