冰草两吃

冰草两吃
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作者:食之趣

食材用料

冰草 300克
芝麻酱 1勺
熟黑芝麻 少许
熟白芝麻 少许
李锦记蒸鱼豉油 1勺
1勺
橄榄油 1勺
黑胡椒碎 少许
青芥 1小段

冰草两吃的做法

  • 冰草两吃的做法图解1

    1.鲜冰草洗净

  • 冰草两吃的做法图解2

    2.冰草去根,掰成小段在冷水中浸泡一会

  • 冰草两吃的做法图解3

    3.准备芝麻酱调制第一款酱汁,芝麻酱酱汁

  • 冰草两吃的做法图解4

    4.芝麻酱调凉水一点点搅拌,然后加入1勺香醋,1勺豉油,1勺糖,搅拌均匀

  • 冰草两吃的做法图解5

    5.调好的酱汁撒上黑白芝麻,完成

  • 冰草两吃的做法图解6

    6.再调第二个油醋芥末酱汁,加入1勺香醋,1勺糖,1勺盐,橄榄油,黑胡椒碎,青芥搅拌均匀即可

  • 冰草两吃的做法图解7

    7.把泡冷水里的冰草捞出沥干

  • 冰草两吃的做法图解8

    8.配上酱汁就可以享受爽脆的冰草啦

小贴士

1.所有调料的比例,因人而异,我这个仅供参考
2.买回来的冰草放冰箱里冷藏后再吃,口感最佳

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冰草两吃的家常做法

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