牙签肉的做法

• 1.先把瘦肉切薄片装碗、把所有配料添加到碗里。

• 2.把肉跟辅料拌匀腌制30分钟。

• 3.把腌制好的肉用牙签扎起来摆盘。

• 4.油下锅烧热，家里用的菜油，所以必须烧热，关小火。

• 5.把用牙签扎好的肉倒入热锅中炸至变色。

• 6.用勺子在锅中来回翻，避免炸焦。

• 7.炸好装盘。

• 8.撒上芝麻、葱花，一道美味的牙签肉就出锅啦。