黄豆炖猪脚的做法

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用料：
猪蹄 250克
黄豆 50克
姜片 15克
红枣 2颗
盐 10克

小贴士：

记住炖汤系列，尤其是清汤，最好都最后放盐，先放盐会破坏猪脚的营养流出

做法：

1. 选用上等黄豆
2. 将黄豆泡水待用
3. 猪蹄洗净砍块，飞水待用
4. 姜切片待用
5. 将飞水的猪蹄，和泡好的黄豆煨个40分钟，最后放盐即可