猪蹄:润肤 黄豆:消肿 红枣:安神
1.选用上等黄豆
2.将黄豆泡水待用
3.猪蹄洗净砍块,飞水待用
4.姜切片待用
5.将飞水的猪蹄,和泡好的黄豆煨个40分钟,最后放盐即可
记住炖汤系列,尤其是清汤,最好都最后放盐,先放盐会破坏猪脚的营养流出
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