用料：
- 西瓜皮 半个
- 猪肉馅 1斤
- 面粉 适量
- 清水 适量
- 盐 8克
- 生抽 适量
- 蚝油 适量
- 十三香 适量
- 玉米油 适量
- 香葱 1根
做法：
- 1. 西瓜皮半个
- 2. 肉馅，香葱
- 3. 西瓜皮清洗一下，削掉外皮，内瓤尽量去干净
- 4. 擦成细丝，用清水投洗一下
- 5. 攥干水分备用
- 6. 面粉加适量清水，和成絮状
- 7. 揉成光滑面团，盖上湿布醒十五分钟
- 8. 香葱切葱花
- 9. 猪肉馅加一点水搅打上劲，加入调料盐，十三香，生抽，蚝油
- 10. 搅拌均匀以后加入适量玉米油
- 11. 放入西瓜皮丝，葱花
- 12. 搅拌均匀，备用
- 13. 醒好的面揪成面剂
- 14. 擀成饺子皮，放入适量馅
- 15. 包成饺子
- 16. 另一个包法
- 17. 蒸屉表面刷一点油，摆上包好的饺子，上锅蒸，开锅以后蒸十分钟。
- 18. 时间到，出锅啦